-
Apie dezinfekavimo priemones
1. Visiškai suprasti dezinfekcijos tikslumo ir reguliavimo svarbą epidemijų prevencijai ir kontrolei Dezinfekcija yra svarbi priemonė, padedanti įgyvendinti „žmones, daiktus ir aplinką“ bei prevencines priemones, tiksliai ir standartizuoti...Skaityti daugiau -
Nedarykite rankų plovimo higienos pasirinkimu – tai būtinas žingsnis įėjus į maisto dirbtuves!
Rankų plovimo taisyklės yra iškabintos ant kiekvienų durų pakeliui į gamybos cechą, išsamiai aprašytos personalo vadove ir išsamiai instruktuojamos priimant naujus darbuotojus.Praustuvai taip pat paruošti ir laukia su muilo pompa, džiovintuvu ar servetėlėmis ir dezinfekavimo priemone....Skaityti daugiau -
Maisto gamyklos (priešinės linijos personalo) valymo ir dezinfekcijos standartai
I. Reikalavimai darbo drabužiams 1. Darbo drabužiai ir darbo kepurės dažniausiai gaminami iš baltos spalvos, kuri gali būti padalinta arba sujungta.Neapdorotas plotas ir iškeptas plotas išsiskiria skirtingomis darbo drabužių spalvomis (taip pat galite naudoti...Skaityti daugiau -
Apie įprastų daržovių perdirbimą
Skirtingose daržovių perdirbimo technologijose naudojamos skirtingos perdirbimo technologijos.Apibendriname kai kurias perdirbimo technologijas ir dalinamės su jumis pagal skirtingas daržovių rūšis.Dehidratuoti česnako dribsniai...Skaityti daugiau