Kiaulių skerdimo įranga
Įvadas:
Sveika kiaulė patenka į laikymo aptvarą → Nustokite valgyti/gerti 12-24 val. → Prieš skerdimą nusiprauskite po dušu → Akimirksniu apsvaiginkite → Pririšimas ir pakėlimas → Nužudymas → Kraujavimas (Laikas: 5 min.) → Kiaulės skerdenos plovimas → Nuplikymas → plaukų šalinimas → Apipjaustymas → Skerdenos pakėlimas → Plaukai → Plovimas ir plakimas → Ausų apipjaustymas → Tiesiosios žarnos sandarinimas → Lytinių organų pjovimas → Krūtinės anga → Baltų vidaus organų pašalinimas (Įdėkite baltus vidaus organus į baltų vidaus organų karantino konvejerio dėklą, kad patikrintumėte → ①②） → Trichinella spiralis patikrinimas → Prieš raudonųjų vidaus organų pašalinimą → Raudona vidaus organų pašalinimas（Raudonieji vidaus organai pakabinami ant raudonojo vidaus organų karantino konvejerio kablio, kad būtų galima patikrinti → ②③）→ Išankstinis galvos pjovimas → Skaldymas → Skerdenos ir vidaus organų sinchroninis karantinas → Uodegos pjovimas → Galvos pjovimas → Priekinių kanopų pjovimas → Užpakalinių kanopų pjovimas riebalų pašalinimas → Baltas skerdenos apipjaustymas → Svėrimas → Skalbimas → Atšaldymas (0-4 ℃) → Šviežios mėsos ruoniai Atšaldyti mėsos ruoniai
ARBA → Supjaustykite į tris dalis → Mėsos pjaustymas → Svėrimas ir pakavimas → Užšaldykite arba laikykite šviežią → nuimkite dėklo pakuotę → Laikymas šaltai → Parduodama supjaustyta mėsa.
Paveikslėlis:
