Žuvies dešra – tai produktas, kuris gaminamas į susmulkintą žuvį ar surimį įdedant mėsos, su krakmolu, augaliniais baltymais ir kitomis pagalbinėmis medžiagomis, susmulkinus, įdarus ir pakaitinus. Procesas Žaliavų pasirinkimas žuvis → pjaustymas → užpildymas ir rišimas → šildymas → vėsinimas → pakavimas → gatava produkcija...
Skaityti daugiau